Malgrat que la Setmana Santa ja no se celebra amb la mateixa passió religiosa d'èpoques anteriors, la passió pels dolços es manté intacta, si s'ha de jutjar per la quantitat de postres tradicionals que es preparen en aquestes dates. Algunes són molt conegudes a tota Catalunya, d'altres s'elaboren únicament en determinades localitats o comarques. Però totes són econòmiques, fàcils de fer i són delicioses. Et ve de gust tastar-les?
Ja està aquí la primavera i amb ella també arriba la Setmana Santa, uns dies ideals per trencar la rutina, deixar enrere l’estrès i fer una escapada. No cal anar lluny per fer allò que més estimes i que et fa carregar les piles. Els plans que et proposem a continuació són factibles tinguis un, dos, tres dies o tota la setmana lliure. Així que si encara no saps què fer continua llegint... ja no tens excusa per planificar les vacances perfectes.
Processions, représentations de la Passion, défilés à la lumière des cierges et desserts élaborés à partir des meilleurs produits du terroir vous attendent. Dans la province de Barcelone, la Semaine Sainte n'est peut-être pas vécue avec la même ferveur religieuse que dans d'autres régions du monde, mais elle est liée à des traditions profondes et anciennes qui marient savamment spectacle et liturgie. Voici comment vivre intensément ces fêtes.
Autrefois, lorsque la Dame Carême se présentait avec ses sept jambes sous la jupe, tout le monde savait que la période de jeûne et d’abstinence était arrivée. Après les excès du Carnaval, l’heure était au régime sans viande ni œufs ni lait pour se préparer pour les passions de Pâques. Ces restrictions n’étaient toutefois pas synonymes de gastronomie pauvre ou peu élaborée. Loin de là ! Nos ancêtres savaient profiter des ingrédients non prohibés pour continuer à profiter de la bonne table … Des plats traditionnels que vous pouvez savourer aujourd’hui à la maison ou lors des rencontres culinaires organisées pendant les sept semaines du Carême.
